Melounový salát

30. srpna 2015 v 11:16 | Kozí máma |  Brazilská kuchyně
Melounový salát vám poskytne úžasné letní osvěžení. Hodí se ke grilu i jako lehká svačinka. Je zajímavý tím, že kombinuje sladké, slané, kyselé a pálivé chutě. Prostě mě baví. Každým soustem vás překvapí.


Jak dlouho?
  • Doba přípravy: 15 minut

Počet porcí:
  • 4

Ingredience:
  • 1/8 vodního melounu
  • 1/4 žlutého melounu Cantaloupe
  • 1 avokádo
  • 1/2 citronu
  • 1 pomeranč
  • 1 okurka
  • 1 červená chilli paprička
  • cukr, sůl, pepř
  • 75 g sýru feta
  • hrst mátových lístků
Brazilský salát s melounem a balkánským sýrem


1. Z obou melounů a avokáda vykrájejte malé kuličky, avokádo pokapejte citronovou šťávou, aby nezoxidovalo a neztmavlo. Pomeranč oloupejte a polovinu nakrájejte na měsíčky. Okurky oloupejte a nakrájejte na kolečka. Chilli papričku nakrájejte nadrobno a všechno ovoce a zeleninu promíchejte v míse.

2. Z druhé poloviny pomeranče vymačkejte šťávu a dochuťte ji cukrem, solí a pepřem. Dresinkem pak přelijte salát. Na závěr jej korunujte sýrem feta a překrojenými mátovými lístky.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama