Červenec 2018

Formiky na ledové panáky

9. července 2018 v 20:38 | Kozí máma |  Recenze produktů
Venku pařák, tak jsem se rozhodla, že konečně uvařím ledové panáky. Náročná to práce. Doufám, že mi to v www.postovnezdarma.cz odpustí (trvalo mi to půl roku), ale na správné počasí se vyplatí čekat.


Ledové panáky jsou dost efektivní i praktické. Pokud ovšem nemáte ukecané kámoše, kterým se panáky roztečou dřív než se k nim dostanou. Mě fascinuje jejich gastronomické využití (a předpokládám, že brzo na to velké firmy přijdou taky a začnou je prodávat za desetinásobek současné ceny). Už jsem viděla, že jedná pražská restaurace v ledových panácích podává krevety s nějakou omáčkou. Geniální. Umím si v nich představit i amouse bouche v podobě gazpacha či jiných studených polévek. Navíc je to dost efektivní, neotřelé a moderní servírování jídla, takže se těším, až to někde uvidím častěji nebo až se ke mě dostanou pořádné krevety a vymáchám je v tom ledu :) Prozatím jsem si do nich nalila rybízák, ale musím mockrát nalívat, tak příště poprosím www.postovnezdarma.cz do silikonu dát i skleničku na víno :) Nebo krígl, z toho by se manžel zbláznil štěstím!